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買脂渣,就買李村脂渣,有保障
01-15
“脂渣”俗稱壓縮肉,源自青島民間,是一種制作簡便,營養豐富,味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區百多年民間食品的精華,繼承了傳統脂渣營養豐富,風味濃郁的特色,而又精益求精。精選成年豬下胸肌肉作為原料。以食鹽及味精入味。不添加任何化學香料及防腐劑。
山東人過節不能忘記的一道美食:李村脂渣
聽老人講說,有關脂渣的小故事還有個秀才進京留下的傳說。在明朝,青島李滄還屬于即墨縣。有一位來自大家族的公子在進京趕考返鄉途中,食物和盤纏已所剩無幾。饑寒交迫時,書童想起包裹里還有做飯時熬干油的脂渣。
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